เพียงแค่เคี้ยวของกินก็ผอมบางได้

คุณเคยทดลองพินิจตนเองเวลาทานอาหารไหมว่า คุณเคี้ยวของกินละเอียดไหมหรือมีความประพฤติการกินของกินแบบรีบๆ

บางบุคคลแทบจะไม่เคยพอใจตนเองเลยด้วยว่าต้องทานอาหารให้ช้าหรือเร็วมากแค่ไหน ขอแต่เพียงให้ท้องอิ่มรวมทั้งรสของกินอร่อยอร่อยก็พอเพียงแล้ว การบดข้าวมีความหมายต่อระบบการย่อยของอาหารอย่างมาก แต่ว่าก็มีน้อยคนนักที่จะคิดถึงจุดสำคัญของความประพฤติแบบนี้ คนส่วนมากชอบคิดเอาเองว่าเช่นไรเสียของกินก็จำเป็นที่จะต้องลงไปกองรวมกันในกระเพาะ และก็ถูกอวัยวะภายในจัดแจงย่อยให้เป็นพลังงานอยู่ดี แต่ว่าตามที่เป็นจริงแล้วร่างกายของพวกเราก็มีข้อกำหนดสำหรับเพื่อการย่อยของกินที่ต่างกันในแต่ละบุคคล การที่พวกเราบดของกินไม่ละเอียดก็เลยบางทีอาจเกิดโทษต่อร่างกายได้นั่นเอง

พบว่าการบดข้าวแบบไม่ละเอียดส่งผลทำให้พวกเราอ้วนขึ้นได้ ดังนี้ก็เป็นด้วยเหตุว่าเมื่อพวกเราไม่ใส่ใจที่จะบดข้าวอย่างถี่ถ้วน ก็จะมีผลให้พวกเราทำเป็นนิสัยการกินข้าวเร็ว กระทั่งมีโอกาสเสี่ยงต่อการทานอาหารที่มากเกินกว่าจำนวนที่อยาก เพราะเหตุว่าระหว่างที่กระเพาะส่งสัญญาณไปบอกสมองว่าคุณอิ่มแล้วควรต้องใช้เวลาชั่วประเดี๋ยวหนึ่งเพื่อประเมินผล ซึ่งถ้าเกิดคุณเป็นคนรับประทานอาหารเร็ว คุณก็จะยังคงทานอาหารตลอดไปเรื่อยในจำนวนมากระหว่างที่คอยการประมวลผล ทำให้เมื่อสัญญาณที่ส่งเขยื้อนไปถึงสมอง กระเพาะก็คงเกินคำว่าอิ่มไปแล้วนั่นเอง นอกเหนือจากนั้นยังเจอเพราะ ข้างหลังการทานอาหารที่บดแบบไม่ละเอียด อาจมีผลให้ท่านรู้สึกอาการท้องอืดได้ ดังนี้ก็เป็นเนื่องจากการบดบดของกินที่หยาบคายจนกระทั่งเหลือเกิน ทำให้อวัยวะภายในไม่อาจจะย่อยของกินได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อย่อยอาหารได้ไม่หมดก็เป็นต้นเหตุสำคัญของการเกิดอาการท้องอืดแล้วก็ท้องอืดขึ้นมาได้ จำเป็นจะต้องบดของกินต่อการกิน 1 คำ ให้ได้โดยประมาณ 30-50 ครั้ง ซึ่งถ้าสามารถทำเป็นตามนี้ในทุกๆคำ คุณก็จะมีร่างกายที่แข็งแรง ร่างกายซึมซับสารอาหารเจริญ และก็มีสมองสถานที่ทำงานได้อย่างเต็มเปี่ยมแน่ๆ บางบุคคลบางทีก็อาจจะเห็นว่าการจะบดแต่ละคำให้ได้ถึง 30-50 ครั้ง น่าจะเป็นสิ่งที่ทำเป็นยากเสียอย่างมาก แต่ว่าหากคุณบากบั่นบดครั้งละคำอย่างช้าๆรวมทั้งเมื่อตักของกินเข้าปากแล้วให้ทดลองวางช้อนไว้ข้างจานขณะบดของกินทุกคราว ก็จะเป็นการชะลอการกินให้ช้าลงได้ นอกนั้น บางทีอาจใช้วิธีการใช้ช้อนคันเล็กๆหรือตักของกินทีละเล็กทีละน้อย ก็จะเป็นการช่วยทำให้คุณสามารถบดของกินในแต่ละคำได้ละเอียดมากขึ้นได้ อีกหนึ่งแนวทางที่จะทำให้การกินอาหารช้าลงได้ ก็คือ การร่วมวงทานอาหารไปพร้อมๆกับผู้อื่น แนวทางการนี้จะช่วยดึงคุณไม่ให้รีบรับประทานอาหารมากจนเกินความจำเป็น และก็ช่วยทำให้คุณทานอาหารเป็นระเบียบเพิ่มมากขึ้นเมื่อจำต้องอยู่ซึ่งๆหน้าคนอื่นท้ายที่สุด อุตสาหะเลี่ยงการกินอาหารไปพร้อมๆกับการดูโทรทัศน์ เพราะว่าโน่นจะก่อให้คุณมัวแต่จ้องมองแม้กระนั้นจอ กระทั่งรีบรับประทานอาหารเยอะเกินไปแบบไม่ทันรู้ตัว

เมื่อได้อ่านประโยช์จากการบดของกินให้ช้าลงแล้ว ก็ต้องการให้ทดลองปรับพฤติกรรมการทานอาหารให้ช้าลง และก็เพิ่มความถี่สำหรับเพื่อการบดข้าวแต่ละคำให้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยใช้เวลาสำหรับเพื่อการกินอาหารต่อจานสัก 20 นาทีดูบ้าง ถ้าหากไม่รีบแล้วก็รีบกระทั่งเหลือเกิน การเบาๆบดของกินก็น่าจะเป็นแนวทางที่ช่วยทำให้คุณได้มีเวลาลิ้มชิมรสความอร่อยของของกินจานโปรดได้มากขึ้น และก็ยังช่วยทำให้คุณแข็งแรงไม่มีโรคภัยได้อีกด้วย

Author: Amelia Frazier